“去年我流轉(zhuǎn)別人不種的冬閑田種植了10畝榨菜，生長得很好，又不愁銷路，每畝產(chǎn)了5000多斤，賺了近萬元，今年我準(zhǔn)備再多種10畝，爭取賺的更多?！弊蛉眨谔镩g播撒菜種的梁平縣石安鎮(zhèn)荷葉村蔬菜種植大戶黃瓊高興的對筆者說到。榨菜是石安鎮(zhèn)繼蓮藕、香椿、辣椒之后，又一大蔬菜產(chǎn)業(yè)。時下正是榨菜播種的季節(jié)，石安鎮(zhèn)及早做出規(guī)劃，早布局，早組織，早宣傳，積極發(fā)動農(nóng)戶抓住時下晚秋多雨的有利時節(jié)，搶播菜種，培育幼苗。

因地制宜 充分利用閑田

石安鎮(zhèn)大部分稻田在八九月份收完稻谷之后，都要閑置半年以上。2010年，石安鎮(zhèn)黨委、政府經(jīng)過考察討論，決定引導(dǎo)農(nóng)民恢復(fù)投入少、見效大的榨菜產(chǎn)業(yè)，以幫助農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)萬元增收。榨菜在冬閑季節(jié)生長，2月份全部收獲，不會影響農(nóng)時，可以說冬天種菜撿錢。并且，由于種植榨菜時施用了有機(jī)肥料，榨菜收獲后菜葉在田里及時腐爛，土壤肥力得到了大大提高，可以說是一舉多得。

簽訂協(xié)議 榨菜銷售不愁

為幫助解決榨菜銷售問題，石安鎮(zhèn)積極引進(jìn)榨菜企業(yè)與農(nóng)戶合作，并大力培養(yǎng)農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人，實(shí)施“公司+經(jīng)濟(jì)人+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。經(jīng)紀(jì)人同廠方直接聯(lián)系，簽訂收購協(xié)議，確定最低保護(hù)價，及時收購。一方面解決了種植戶銷售榨菜的后顧之憂。另一個方面也保證了廠方有貨可收，做到種植戶—經(jīng)紀(jì)人—廠方三方共贏。據(jù)了解，今年我鎮(zhèn)已促成重慶涪晟榨菜有限責(zé)任公司通過農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人與農(nóng)戶簽定了1200畝的種銷協(xié)議。

政府扶持 牽引產(chǎn)業(yè)發(fā)展 

為發(fā)展好榨菜產(chǎn)業(yè)，石安鎮(zhèn)黨委政府制定了詳細(xì)的榨菜種植獎扶政策，以戶為單位，成片種植1畝以上的都有補(bǔ)助，種植越多補(bǔ)助越多。并且公司對有意愿種植榨菜的農(nóng)戶免費(fèi)提供種子，極大的調(diào)動了農(nóng)戶植積極性。同時政府積極引導(dǎo)菜農(nóng)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)人合作，誠信種植、誠信收購。播種前召開技術(shù)培訓(xùn)會，邀請技術(shù)人員，進(jìn)村入戶實(shí)地講解，對種植全過程進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

在政府的積極引導(dǎo)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)人的帶動下，石安鎮(zhèn)榨菜種植做到了向農(nóng)戶統(tǒng)一提供種子、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一指導(dǎo)服務(wù)、統(tǒng)一組織收購。據(jù)了解，石安鎮(zhèn)今年榨菜種植規(guī)模比去年有所擴(kuò)大，達(dá)到了1200余畝，涉及500余戶農(nóng)戶。按畝產(chǎn)2500公斤，每公斤保護(hù)收購價3.8角計算，畝產(chǎn)值達(dá)950元，除開100元/畝的肥料成本，每畝的純利潤達(dá)850元，預(yù)計全鎮(zhèn)僅此一項就能為農(nóng)戶帶來100萬元的收入。

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